La Autoridad Monetaria de Singapur (MAS) ha presentado dos monedas conmemorativas dedicadas a la Cultura Hawker en Singapur, para celebrar su inscripción en la Lista Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad de la UNESCO, que tuvo lugar el 16 de diciembre de 2020. Dos versiones de la moneda, una moneda de zinc niquelada y una moneda de plata a color, se emitieron el 12 de noviembre de 2021.
El diseño de la moneda muestra tres elementos clave de la Cultura Hawker en Singapur: el dominio de las habilidades culinarias de los vendedores ambulantes, el reflejo de la sociedad multicultural y cómo los centros de vendedores ambulantes sirven como espacios de comedor comunitarios para todos.
El diseño captura la pasión de cuatro vendedores ambulantes de diversos orígenes culturales comprometidos con su oficio, rindiendo homenaje a los vendedores ambulantes que trabajan duro para servir a la comunidad.
En el reverso se pueden ver los vendedores favoritos locales: Hokkien Mee (fideos de gambas fritas); Nasi Lemak (arroz aromático con leche de coco servido con pollo frito, huevo, anchoas, maní y sambal); Roti Prata (pan plano indio servido con curry); Rojak india; y el alimento básico del desayuno de Singapur, Kaya Toast acompañado con huevos pasados por agua y Kopi. Los clientes, jóvenes y mayores, disfrutando de sus comidas en un centro de vendedores ambulantes, están representados en el fondo.
El anverso de cada moneda lleva el escudo de armas de Singapur con el año de emisión “2021”.
Acerca de la Cultura Hawker en Singapur
La Cultura Hawker en Singapur es una parte integral de la vida de los singapurenses, donde personas de todos los ámbitos de la vida se reúnen en los centros de vendedores ambulantes para cenar y compartir su comida favorita preparada por vendedores ambulantes. A lo largo de los años, esta combinación única de comida, espacio y comunidad se ha convertido en un microcosmos de la sociedad multicultural de Singapur, fomentando una identidad nacional común basada en experiencias, valores y normas compartidos.
Muchos de los platos de los vendedores ambulantes de Singapur se originaron en las culturas alimentarias de varios grupos de inmigrantes que se establecieron en Singapur. Los platos han evolucionado con el tiempo para convertirse en platos locales distintivos que aman a los singapurenses y forman una parte importante de la herencia gastronómica de Singapur. Bien considerado por su dominio de las tradiciones culinarias de los vendedores ambulantes, es importante que el conocimiento, las habilidades culinarias y los valores de los vendedores ambulantes se compartan con generaciones de singapurenses.
La Lista Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad de la UNESCO comprende diversas prácticas culturales y expresiones de la humanidad, y busca concienciar sobre la importancia de tales prácticas y expresiones, fomentar el diálogo que respete la diversidad cultural, así como dar el debido reconocimiento a las prácticas. y expresiones de comunidades en todo el mundo.
Las monedas se pueden comprar individualmente o como un juego de monedas. Cada moneda de plata irá acompañada de un certificado de autenticidad serializado. Las monedas de los juegos son parte de la cantidad total de monedas acuñadas (acuñación) para el tipo de moneda respectivo. Los detalles de la moneda son los siguientes:
Moneda de zinc niquelada con un valor nominal de 2 dólares de Singapur calidad prueba, con un diámetro de 40,70 mm y tirada de 10.000 ejemplares. Moneda de Plata prueba color de 1 oz troy en plata fina 999 milésimas con un valor nominal de 5 dólares de Singapur y un diámetro de 40,70 mm, con tirada de 5.000 piezas.
